2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
En la primera parte del artículo, descubrimos cómo preparar las cebollas para almacenarlas y cómo secarlas. Ahora es el momento de hablar sobre cómo almacenarlo. Debido a muchas circunstancias, no todas las personas son felices dueños de una casa privada, bodega, sótano o garaje. Mucha gente tiene que almacenar cebollas en apartamentos. Sin embargo, con la debida diligencia, esta tarea también se puede afrontar perfectamente
Espacio de preparación y almacenamiento de cebollas en el apartamento
Cuando los bulbos se secan y se recortan, comienzan a clasificarse. Los bulbos grandes, fuertes y saludables con cuellos secos cerrados y sin ningún daño serán los más adecuados para el almacenamiento a largo plazo. Los bulbos verdes, así como los pequeños, deben reservarse por separado para usarlos primero.
El lugar en el que se planea almacenar la cebolla debe estar seco y todo el recipiente debe ser transpirable. Una despensa, cajones separados en alacenas o entrepisos espaciosos ubicados debajo del techo son ideales para almacenar cebollas en un apartamento.
Contenedor y "material de embalaje"
En cuanto al envase y el llamado "material de embalaje", los más utilizados son:
Cajones de madera o plástico relativamente poco profundos. Además del hecho de que el arco está bien ventilado en ellos, estas cajas también pueden ahorrar espacio significativamente, ya que siempre se pueden apilar una encima de la otra.
Cestas de mimbre. Tienen muchas ventajas: casi siempre están hechos de materiales naturales, dejan pasar perfectamente el aire y se ven muy agradables estéticamente. En resumen, ¡perfecto!
Cajas de cartón. También son bastante adecuados para almacenar bombillas, justo antes de enviarlas para su almacenamiento, deberá hacer muchos orificios de ventilación en dichas cajas. Suelen realizarse en los lados y en la parte inferior.
Redes especiales de propileno para el almacenamiento de hortalizas. En principio, también son excelentes para almacenar bombillas, ya que no interfieren en absoluto con la libre circulación de aire. Además, brindan una excelente descripción general: será inmediatamente visible en ellos si los bulbos comienzan a brotar o pudrirse.
Bolsas de papel o tela. También dejan pasar el aire bastante bien, pero estrictamente no se recomienda verter todas las cebollas en una bolsa grande. Al elegir este método de almacenamiento, es importante saber que en cada bolsa la capa de cebolla no debe superar los treinta centímetros.
Medias y medias. Una persona rara no está familiarizada con la forma en que esta abuela almacena los cultivos de cebolla, cuando se cuelgan del techo u otras superficies medias o medias llenas de bulbos. Este método funciona perfectamente hasta el día de hoy. Sin embargo, es mejor usarlo si hay una despensa, ya que las medias con cebollas colgadas por toda la cocina no se verán muy agradables estéticamente.
Trenzas tejidas
Si la cosecha de cebolla no es particularmente abundante, no se apresure a recortar la cebolla, porque siempre se puede trenzar en trenzas espectaculares. Colgar trenzas de cebolla en la cocina durante todo el invierno no solo deleitará la vista, sino que también limpiará eficazmente la habitación de microbios patógenos. Y las instrucciones y clases magistrales sobre cómo tejer tales trenzas no serán difíciles de encontrar en Internet.
Que sigue
Para conservar mejor la cebolla, se rocía con tiza (se toman 200 g de tiza por cada kilogramo) o cáscaras de cebolla. La tiza absorbe perfectamente el exceso de humedad, evitando que los bulbos se pudran y germinen.
Dos o tres veces durante el invierno, todas las cebollas almacenadas en un apartamento deben examinarse cuidadosamente y clasificarse concienzudamente. Si se encuentran bulbos infectados, deben eliminarse de inmediato, de lo contrario, pueden comenzar a pudrirse e infectar los bulbos sanos. Además, este evento asegurará que la cebolla no esté húmeda. Si los bulbos están húmedos, se vuelven a secar. A menudo, esto se hace directamente en un horno precalentado a una temperatura mínima. Es importante tener en cuenta que en el horno, las cebollas se secan solo con la puerta abierta y el calor apagado.
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