2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Cereza pájaro de Virginia (Prunus virginiana lat.) - un cultivo de frutas de la familia de las rosáceas, pariente cercano de la mayoría de los árboles frutales conocidos (cerezo, melocotón, ciruelo, etc.).
Descripción
El cerezo de pájaro Virginia es un árbol que crece hasta diez o quince metros de altura con una copa extendida y bastante ancha. Y la altura de los árboles cultivados suele oscilar entre cinco y siete metros. Los brotes jóvenes de la cereza del pájaro de Virginia generalmente están pintados en ricos tonos marrón oscuro, y la superficie de su corteza violeta-grisácea está densamente cubierta de pequeños poros. Las hojas ovaladas-lanceoladas u ovaladas de esta planta son brillantes, densas y dentadas en los bordes. Todos ellos están unidos a las ramas con la ayuda de pecíolos, cuya longitud varía de cinco a quince milímetros, y la longitud de las hojas varía de tres a diez centímetros. Sus lados superiores son siempre de color verde brillante, y los inferiores son un poco más claros, con pubescencia corta. Más cerca del otoño, todas las hojas están pintadas en espectaculares tonos rojizos.
Las flores blancas de la planta se recogen en hermosas inflorescencias racemosas, cada una de las cuales tiene de quince a treinta piezas. El pájaro de Virginia florece a fines de la primavera (generalmente en mayo, después de que aparecen las hojas), y en el norte florece solo a principios de junio.
Al comienzo de su desarrollo, los árboles crecen extremadamente lentamente, pero a la edad de cinco a quince años, la intensidad de su crecimiento aumenta significativamente.
Los frutos de la cereza de Virginia son drupas, cuyo diámetro casi nunca supera el centímetro. Y su color puede variar de rojo oscuro a negro intenso. Las bayas tienen un sabor bastante dulce, con un regusto suave astringente.
Donde crece
Se considera que la patria de esta cultura es América del Norte; apareció por primera vez en el estado de Virginia, lo que explica su nombre. Por el momento, la cereza de Virginia se cultiva ampliamente en toda Europa, incluida Rusia; en el norte se puede ver incluso en la región de Arkhangelsk o en las islas Solovetsky. Y en el sur, esta planta resistente al calor se distribuye desde Asia Central hasta Crimea.
Solicitud
Solo puede comer bayas completamente maduras de la cereza de pájaro de Virginia, ya que las frutas inmaduras son venenosas: contienen compuestos de cianuro, que le dan a las frutas inmaduras un agradable aroma a almendra. Y también para las frutas inmaduras, es característico un pronunciado sabor amargo. Para no envenenarse, no está de más rociar las bayas con azúcar, que tiene la capacidad de destruir los compuestos de cianuro. Especialmente muchos venenos se encuentran en las frutas en el período primavera-verano, hasta el momento de su maduración final.
Las frutas maduras se pueden comer frescas, o puede cocinar una excelente mermelada, hacer gelatina o poner un pastel como relleno.
Las hojas y la corteza de esta cultura a menudo se elaboran como el té; esta bebida tiene un excelente efecto calmante y al mismo tiempo tónico. También se puede utilizar como expectorante. Además, la infusión de corteza es famosa por sus propiedades antisépticas y puede usarse con éxito para la conjuntivitis.
Contraindicaciones
No se recomienda categóricamente abusar de los frutos de la cereza del pájaro de Virginia: los cianuros en su composición pueden provocar no solo insuficiencia pulmonar, sino también un paro cardíaco.
Crecimiento y cuidado
La cereza de Virginia es extremadamente poco exigente para los suelos, pero se sentirá mejor en áreas húmedas y con buen drenaje (las orillas de los ríos serán especialmente adecuadas para su cultivo). Es decir, aquí prácticamente no es diferente de la cereza de pájaro habitual. Además, esta planta es bastante resistente al invierno y tolerante a la sombra, sin embargo, en áreas abiertas y soleadas tampoco crece peor. Las semillas de una cereza de pájaro de este tipo son muy viables y germinan en casi el cien por ciento de los casos. Y su reproducción puede ocurrir tanto por chupones de raíces como por semillas.
Sin embargo, el cultivo de esta planta está limitado por el hecho de que actúa como incubadora de todo tipo de insectos, enfermedades fúngicas y otros peligros. Además, su resistencia a plagas y enfermedades es mucho mayor que la de la cereza común.
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