Cuidado Y Cosecha De Daikon

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38

Daikon es una cultura muy delicada, por lo que puede ser muy difícil cultivarla en nuestras latitudes. Sin embargo, si es posible hacer esto, los seres queridos definitivamente apreciarán todos los esfuerzos realizados. Para obtener una buena cosecha de daikon, es importante cuidarlo adecuadamente, y para disfrutar de los frutos de su trabajo durante el mayor tiempo posible, es necesario proporcionar a los tubérculos cosechados las condiciones adecuadas de almacenamiento

¿Cómo cuidar un daikon?

Daikon, al igual que muchos otros cultivos, necesita aflojamiento, riego y deshierbe. En cuanto al aderezo, son completamente opcionales en suelos muy fértiles. Y para proporcionar a los cultivos de raíces más acceso al aire, el suelo entre ellos se perfora cuidadosamente con una horquilla.

El riego del daikon debe ser abundante: esta planta es muy exigente con la humedad. Sin embargo, es extremadamente importante no humedecerlo demasiado, de lo contrario, la bacteriosis viscosa puede vencer las raíces vulnerables.

Cuando el daikon en crecimiento comienza a aumentar de tamaño, sus partes superiores comenzarán a asomarse inmediatamente del suelo. Por cierto, las partes superiores de varias variedades a menudo salen incluso en un tercio. Y para que los cultivos de raíces no pierdan su sabor y propiedades nutricionales, de vez en cuando, el daikon debe ser picado.

Con el inicio del clima frío, el daikon que crece al aire libre se cubre con material no tejido o película.

¿Quién está dañando al daikon?

A las pulgas crucíferas les gusta mucho comer las hojas del daikon en crecimiento. Para asustarlos, primero debe humedecer las partes aéreas de las plantas y luego rociarlas ligeramente con ceniza.

La pala de jardín no es menos dañina. Para vencer las orugas y larvas voraces, la vegetación se riega con una solución débil de permanganato de potasio (rosa pálido). Una infusión de pimiento rojo (picante) también servirá bien en este importante asunto, para cuya preparación se sumergen cinco pimientos en un litro de agua caliente y se insiste durante doce horas. Y después de este tiempo, la mezcla resultante se diluye cuidadosamente en un balde de agua de diez litros.

Dañan los delicados tubérculos y las babosas; como resultado de los ataques de estas desagradables criaturas, la tan esperada cosecha se vuelve inadecuada para el almacenamiento. Para evitar tal oportunidad, es necesario bloquear el acceso de las babosas al manjar que descubrieron; para este propósito, las camas están rodeadas de ranuras llenas de ceniza.

Cosecha

El daikon se cosecha entre cuarenta y setenta días después de haber sido plantado. Esto debe hacerse exclusivamente en clima seco: toda la tierra adherida a los cultivos de raíces debe secarse completamente al aire y separarse de ellos sin mucho esfuerzo.

También es importante saber que incluso las raíces muy levemente dañadas serán absolutamente inadecuadas para el almacenamiento. Por lo tanto, para que la cosecha se coseche sin pérdidas, es necesario sacar el daikon de las camas solo por la parte superior. Si crece en suelos pesados que sujetan las raíces con demasiada firmeza, no será superfluo recurrir al uso de una horquilla.

Tan pronto como se recolecta el cultivo, se debe clasificar inmediatamente, rechazando todas las raíces dañadas, se deben consumir en orden de prioridad. El daikon cultivado para obtener semillas también se coloca por separado: sus partes superiores se cortan de tal manera que se conservan los tallos de unos diez centímetros de largo. Por cierto, la mejor cosecha para obtener semillas se considera la cosecha de la siembra de primavera; le permite adquirir nuevo material de siembra para el otoño. Todas las raíces de las semillas se guardan en el refrigerador durante diez días, después de lo cual se plantan oblicuamente en las camas; allí deben permanecer hasta que las semillas estén completamente maduras.

El daikon destinado al almacenamiento se coloca en cajas, alternando cada capa de tubérculos con arena ligeramente humedecida. Tan pronto como todas las cajas estén llenas, se trasladan a la bodega. Por cierto, es perfectamente aceptable usar musgo en lugar de arena. Si le proporciona al daikon una temperatura de cero a un grado, conservará perfectamente su frescura hasta febrero. Y para que las raíces no se vuelvan flácidas, es importante asegurarse de que tanto el musgo como la arena estén siempre bien humedecidos.