2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Cabra oxalis (latín Oxalis pes-caprae) - una planta herbácea perenne del género Kislitsa (latín Oxalis), perteneciente a la familia del mismo nombre Kislichnye (latín Oxalidaceae). Al poseer brotes subterráneos gruesos y carnosos, el oxalis de cabra crece rápidamente, llenando todo a su alrededor. Si esto no interfiere con la plantación cultural, dicha actividad, en combinación con hojas caladas y flores de color amarillo brillante en forma de embudo, decora el paisaje. Pero para los jardineros y los agricultores de camiones, este es un verdadero desastre de malezas. Se comen hojas, flores y brotes subterráneos carnosos.
¿Qué hay en tu nombre?
Si el nombre genérico latino "Oxalis" es fácil de entender, ya que el nombre ruso "Kislitsa" es su traducción exacta, entonces con el nombre específico no es tan simple.
El epíteto latino específico "pes-caprae" consta de dos palabras y se traduce al ruso como "pata" y "cabra". Al interpretar tal elección de botánicos, surgen dudas, ¿qué los llevó a tal epíteto? A menos que, para los botánicos, la forma de una hoja individual de una hoja compleja de una planta, con un corte más profundo en el borde superior que en otras especies del género, se pareciera a la pata de una cabra, o incluso a toda la hoja compleja como un todo.. Aunque una hoja separada se parece mucho más a las alas de una mariposa.
Como suele suceder, la planta tiene muchos nombres populares. Entre ellos se encuentran exóticos como: "Bermuda ranúnculo" (Bermuda ranúnculo), "Acedera africana" (árbol de acedera africana), "Sourgrass" (Hierba agria), "Pie de cabra" (Pie de cabra - defendiendo la versión que el planta todavía debe su epíteto de especie a la forma de una hoja compleja) y muchas otras.
Descripción
La cabra oxalis es una hierba que puede crecer hasta una altura de 10 a 50 centímetros, formando matorrales densos, extensos y pintorescos.
La inmensidad de matorrales y plantas perennes se basa en brotes subterráneos rodeados por una red de raíces delgadas. En estos brotes, los bulbos nacen con reservas de nutrientes, dando vida a los brotes sobre el suelo. Los brotes subterráneos son de color blanco lechoso, relativamente gruesos y carnosos. Son bastante comestibles tanto crudos como cocidos.
La parte aérea de la planta está representada por tallos carnosos con hojas complejas pecioladas. Cada hoja consta de tres hojas en forma de corazón, cuyo borde superior tiene un hueco profundo. La profundidad de la muesca hace que las hojas se parezcan más a las alas de una mariposa que a un corazón, como suele representarse en el papel. En general, la hoja compleja se asemeja a tres mariposas que se sentaron a charlar entre sí sobre asuntos cotidianos. Los botánicos vieron una pata de cabra en forma de hoja.
Los pedúnculos altos, cuya longitud excede la alfombra verde de hojas bonitas, muestran al mundo flores individuales bastante grandes en forma de embudo. Cinco sépalos casi fusionados protegen los pétalos de color amarillo brillante, de los cuales también hay cinco. Desde las profundidades de la faringe, un pistilo y estambres miran hacia el mundo.
Por lo general, la corola de una flor se compone de una fila de delicados pétalos ovalados-trapezoidales. Pero en la isla más grande del archipiélago canario, Tenerife, existen tales flores dobles que representan a la Cabra Kislitsa, que llegó a la isla desde Sudáfrica. La longitud de los pétalos alcanza los 2-2,5 centímetros:
El fruto de la planta es la cápsula de semillas.
Uso
El alto contenido de ácido oxálico en los brotes y hojas subterráneos y aéreos del ácido de cabra, aunque les confiere un agradable sabor amargo, en grandes cantidades se vuelve peligroso para la salud humana. En pequeñas cantidades, es muy adecuado para preparar varios platos, tanto crudos como hervidos.
Utiliza la planta y la medicina popular cuando se requiere un diurético, o para combatir las tenias que parasitan el cuerpo humano. En este último caso, se utilizan bulbos de plantas.
El tinte amarillo se puede obtener de los pétalos de flores de color amarillo dorado.
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