2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Entre las plantas que muestran una capacidad fantástica para sobrevivir en cualquier condición de vida, hay una que muchos cultivadores de hortalizas conocen, la verdolaga. Es cierto que, con mayor frecuencia, las personas no conocen su rico contenido interno y, por lo tanto, intentan por cualquier medio librar su terreno de las molestas malezas. Sin embargo, hay muchos países del planeta en los que Purslane es muy apreciado. Se cultiva y se sirve especialmente fresco, guisado o en escabeche, enriqueciendo el organismo con las sustancias activas necesarias para la buena salud
Hierba o vegetal
No todas las plantas se convierten inmediatamente en las favoritas de una persona. Por ejemplo, cereales como el centeno y la avena, que ahora gozan de gran estima, estaban entre nuestros tatarabuelos en la maleza. Interfirieron con el cultivo del trigo, el mismísimo "hechizo" que el avaro sacerdote tuvo que alimentar a Balda en el cuento de A. S. Pushkin.
Hay otros casos en la historia de la humanidad en los que una planta cultivada con éxito para la nutrición humana fue repentinamente prohibida y olvidada durante siglos, hasta que de repente alguien “descubrió” sus cualidades beneficiosas nuevamente, encontrando en ella una panacea para salvar a las personas del hambre. Por ejemplo, el destino se rió del Amaranto, cultivado con éxito por los indios americanos antes de la llegada de los conquistadores europeos.
Estos últimos incluyen el Garden Purslane, cuyas semillas fueron encontradas por arqueólogos durante las excavaciones de asentamientos de personas que vivieron en el siglo VII a. C. Aunque no ha habido prohibiciones sobre la verdolaga en la historia, no siempre se la conoce como un cultivo de hortalizas, pero se cuenta entre las malas hierbas, exterminando sin piedad.
Pero en México, algunos países de Asia y Medio Oriente, en la mayor parte de Europa, la verdolaga se clasifica como un cultivo de hortalizas, utilizando las hojas, tallos y botones florales de la planta en sopas, ensaladas, guisos. La verdolaga es superior en sus cualidades a la espinaca, que no todos logran cultivar, mientras que la verdolaga crece maravillosamente sin requerir mucha atención.
Entonces, tratar con Purslane como una mala hierba, o convertirlo en tu amigo, incluyéndolo en el menú, depende de la persona específica.
Algunos puntos al usar verdolaga en los alimentos
* Primeramente, es necesario aclarar qué planta se está discutiendo. Después de todo, hoy en día no es raro en las casas de verano tener verdolaga decorativa, agradable con flores grandes que cierran sus pétalos multicolores brillantes por la noche o en tiempo nublado. También tiene hojas jugosas, pero no son aptas para la alimentación.
Para la dieta humana, la naturaleza ha creado Verdolaga con follaje suculento y carnoso y pequeñas flores amarillas o blancas. Sus arbustos de tamaño insuficiente a menudo se arrastran por la superficie del suelo, abriéndose paso incluso entre las baldosas de hormigón de las aceras. Es cierto que la verdolaga que crece en los parques de la ciudad tampoco es adecuada para la alimentación debido a la contaminación del aire y el suelo de la ciudad.
Pero ese Purslane con flores amarillas que accidentalmente vagó por los espacios de tu país, solo pide la mesa del comedor.
* En segundo lugar, Es aconsejable cortar las ramas de Verdolaga a primera hora de la mañana. Esto se debe a que la agradable acidez de la hierba de la planta, creada por los ácidos oxálico y málico, es máxima precisamente en las horas de la mañana, ya que estos ácidos son producto del metabolismo nocturno en las hojas y tallos de la planta., y durante el día son consumidos por el propio Verdolaga, reduciendo significativamente la cantidad de estos ácidos por la noche …
* En tercer lugar, las personas con presión arterial alta deben limitar la ingesta de verdolaga.
Beneficios para el huerto
Numerado en malezas imposibles de erradicar, Purslane realmente hace un muy buen trabajo para la tierra, proporcionando una cubierta de pasto saludable de los rayos del sol ardiente, estabilizando así la humedad del suelo. Con sus ágiles raíces, afloja el suelo duro, entregando humedad y nutrientes desde las profundidades a la superficie.
Destruir no es un asunto complicado, ¡hacer un aliado es mucho más efectivo!
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Verdolaga De Jardín
Verdolaga de jardín es una de las plantas de la familia llamada verdolaga, en latín el nombre de esta planta sonará así: Portulaca oleraceae L.En cuanto al nombre de la familia de la verdolaga de jardín en sí, en latín será así: Portulaceae Juss .
Verdolaga
Verdolaga (latín Portulaca) - cultivo de flores; una planta anual o perenne de la familia Purslane. En la naturaleza, la verdolaga crece en bancos de arena, a lo largo de las orillas de los ríos, en lugares con maleza y en los campos. La patria de la planta es América del Sur y del Norte.
Mujer Gorda, Verdolaga
Mujer gorda, verdolaga También se le conoce con muchos otros nombres: oreja de oso, árbol de mono, árbol de la felicidad, árbol del dinero, crassula, crassula plateada, crassula ovoide y crassula ovalada. En latín, el nombre de esta planta suena así:
¿Cómo Deshacerse De La Verdolaga En El Jardín?
La verdolaga es una planta de malezas muy conocida, dotada de la capacidad de trenzar y abrumar gradualmente las plantaciones de una amplia variedad de cultivos de hortalizas. Además, la verdolaga siempre toma una gran cantidad de humedad y todo tipo de compuestos nutritivos del suelo. Entonces, aquellos que no planean comerlo (sí, es comestible, el sabor de sus tiernas hojas carnosas tiene un ligero acidez y recuerda algo a la espinaca), ¡deben deshacerse de él de todas las formas posibles! Cómo puede ser esto
Verdolaga De Flores Grandes
Verdolaga de flores grandes (lat. Portulaca grandiflora) - cultivo de flores; un representante del género Purslane de la familia Purslane. Pertenece a la categoría de anuales. Viene de Argentina y Brasil. Se cultiva con éxito en muchos países, incluida Rusia.
