2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
El repollo de Pekín está en la cima de su popularidad en la actualidad. A menudo se lo conoce como un manjar saludable. Al tener su propia parcela de tierra, es muy posible cultivar este vegetal usted mismo. Siga leyendo para conocer los consejos de crecimiento
Un poco de historia
Una planta herbácea, cuyas hojas están bien recogidas en una roseta que se asemeja a una cabeza alargada de repollo, la conocemos como repollo de Pekín, una ensalada china. Esta especie de la familia de las coles fue criada en China, según datos históricos, se cultiva allí desde el siglo V. En el siglo XX, se obtuvieron híbridos de alto rendimiento en Japón. Desde la década de 1970, este popular producto de ensalada se produce en muchos países. En la última década, ha habido un auge en el cultivo de lechuga china en Rusia.
¿Para que se valora la col china?
El sabor delicado y las hojas jugosas hacen de esta verdura un producto apetecible en nuestras mesas. La composición beneficiosa, el alto contenido de ácido ascórbico, las vitaminas B1, B2, B6, A hacen que la ensalada china sea relevante para una dieta saludable. El repollo contiene mucho potasio, lo que ayuda a eliminar el exceso de sales y restablece el equilibrio hídrico. La fibra da saciedad, activa los intestinos, limpia el cuerpo.
El repollo de Pekín se usa no solo como verduras para ensaladas. Se hacen guarniciones, se cocinan sopas y se incluyen en los rellenos para pasteles. Esta col se seca, se escabecha, se fríe, se fermenta.
Cultivo de repollo chino
Para el autocultivo, puede elegir diferentes tipos: frondosos, con cabeza y media cabeza. Las variedades de hojas son las que maduran más temprano, están "listas" en 30-35 días después de la germinación. Si su objetivo es una col en toda regla, le tomará entre 60 y 80 días crecer.
El repollo de Pekín no causa dificultades a los jardineros, es tolerante a la sombra, resistente al frío y sin pretensiones. La única condición para un buen crecimiento es el riego regular, y la fertilidad de la tierra también es importante. También hay un problema: en climas fríos (por debajo de +10) y largas horas de luz, puede ir a la flecha. El principal secreto para cultivar con éxito la col de Pekín es el momento de la siembra. El momento es el mismo que para el rábano y el daikon: principios de primavera o mediados de verano.
Elija un sitio con un suelo suelto, humus y absorbente de humedad. Los mejores predecesores serán las crucíferas (rábano, repollo, colza, rábano, colinabo, nabo, mostaza, etc.).
Preparación del suelo
Es recomendable preparar el cantero en otoño, con la incorporación de materia orgánica: un balde de humus por metro cuadrado. También se añaden mezclas de potasa y fósforo, según Art. cuchara. En la primavera, debe esparcir un puñado de nitrato de amonio para excavar por metro cuadrado.
Plantar plántulas
Se recomienda plantar plántulas a principios de abril. El proceso de siembra en el suelo comienza en la etapa de 3-4 hojas. El esquema para variedades de hojas 35x25 cm, para repollo y semi-repollo 45x35. El repollo de Pekín requiere un manejo cuidadoso y reacciona dolorosamente al daño de las raíces. Este punto debe tenerse en cuenta durante el trasplante. Condiciones favorables para el crecimiento: horas de luz 12 horas, temperatura + 16 … + 20.
Creciendo a partir de semillas
Para obtener una vegetación temprana, la siembra se lleva a cabo en un invernadero en abril-mayo, en el suelo, en julio. Entre las ranuras se mantienen 25 cm, entre los agujeros 15, la profundidad de siembra es de 2 cm. Se colocan 2-3 semillas en el agujero. En la etapa de crecimiento de 10 cm, se realiza el primer adelgazamiento. Cuando aparece la hoja 9-10, la segunda. Ahora debe haber una distancia máxima entre cada planta, al menos 25 cm.
Cuidado de las plantas
Si ha hecho todos los componentes necesarios antes de plantar, no será necesario alimentarlos. El riego es importante, no se debe permitir que el suelo se seque. Después de plantar plántulas, es útil para mitigar el estrés y también para aumentar la inmunidad. Vierta con Immunofit o Immunocitophyte, Sodium Humate.
Los bioestimulantes del crecimiento se pueden utilizar para aumentar los rendimientos y la resistencia a las enfermedades. Riegue las plantas después de plantar las plántulas o el segundo aclareo con Symbiont-Universal. La solución se prepara de acuerdo con las instrucciones del paquete del medicamento.
En las variedades de hojas, el cultivo se cosecha cuando crece la roseta, en las variedades de repollo, a medida que crece la cabeza. La colección puede durar hasta mediados de octubre. Conservar preferiblemente en nevera en plástico o periódico. El repollo plantado en julio permanecerá hasta el nuevo año.
Variedades de col de Pekín
Para un clima templado, tome semillas híbridas: tamaño ruso, Glass, Nika, Vorozheya de media cabeza, Nozaki, Monaco, Beijing Express. Maduración temprana: Kudesnitsa, Rossem-1, Orange Mandarin, Khibinskaya. De hoja: Vesnianka, de hoja ancha.
La variedad Cha-Cha más popular. Madurando durante 50 días, se forman horquillas de hasta 3 kg. No entra en la flecha, se cultiva mediante un método sin semillas. Posee alta resistencia a las enfermedades del repollo. Además, la variedad Vesnyanka, Vorozheya, Kudesnitsa, Nika no florece.
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