2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Hoy en día, difícilmente sorprenderá a nadie con repollo blanco en su jardín. Lo más probable es que el desconcierto de los vecinos provoque su ausencia de las camas. Pero los parientes cercanos del repollo son huéspedes raros en nuestras parcelas de patio trasero. Las prácticas agrícolas de Saboya y Col roja son similares al cultivo de su hermana de hojas blancas. Hay peculiaridades en el cultivo de colinabo, coles de Bruselas y col de Pekín. Vamos a conocerlos mejor
coles de Bruselas
Las coles de Bruselas tienen un aspecto bastante exótico. Ata sus cabezas de repollo en miniatura en un tallo largo y grueso en las axilas de las hojas. Para preparar varios platos, ni siquiera es necesario cortarlos, sus bolas apretadas se usan en su conjunto. Por cierto, esta verdura tiene el récord entre otras coles en términos de vitamina C.
A diferencia de su primo de cabeza blanca, a las coles de Bruselas no les gusta el estiércol fresco en el suelo. Es más adecuado para suelos con bajo contenido de nitrógeno, franco. De lo contrario, las cabezas de repollo rizan mal las hojas y se vuelven friables. De los apósitos, son adecuados el superfosfato y el cloruro de potasio. Estos fertilizantes se aplican en el momento de la formación de la cabeza 1-2 veces.
Las semillas para las plántulas se siembran 35 días antes de la siembra. Las plántulas se plantan en campo abierto a principios de mayo. Es importante monitorear el desarrollo de la planta y no perderse el momento en que las cabezas de repollo formadas comienzan a espesarse, luego debe pellizcar la yema apical de las plantas. La recolección se realiza a finales de octubre. Almacenar a aproximadamente 0 ° C.
col china
El período de cultivo de la col china dura entre 30 y 60 días. La belleza de esta verdura es que con una siembra densa después del aclareo, las plantas extraídas se pueden usar inmediatamente para hacer ensalada, y el repollo que queda en el jardín se puede dejar para obtener cabezas de repollo.
Las semillas se pueden sembrar directamente en campo abierto en abril. Si el clima no lo permite a mediados de la primavera, la reproducción se realiza a través de plántulas, que se trasladan a las camas en mayo. Para obtener una cosecha temprana, la distancia entre las plantas se deja unos 10-15 cm. Para obtener cabezas de repollo, se aumenta a 30-40 cm.
Puede obtener la cosecha de Pekín varias veces al año. La resiembra se realiza en junio y julio. No se recomienda cultivar hortalizas por encima de los 40 cm. En invernaderos, el período de maduración se reduce. En invernadero, son unos 20-30 días.
La col de Pekín se puede utilizar como cultivo de focas. Debido a su rápido período de maduración, será un excelente antecesor en invernaderos o bajo una cubierta de película en el huerto para pepinos y tomates.
Colinabo
El colinabo tiene una apariencia muy inusual que se parece poco al repollo. Y es costumbre comer no hojas, sino una planta de tallo demasiado crecida. Por lo tanto, la traducción del nombre de esta variedad significa "nabo de repollo". Por el hecho de que también es rico en vitamina C, recibió un nombre tan revelador como "limón del norte". Se come crudo, se usa para hacer sopas y se cuece.
Este es un cultivo de maduración temprana que le permite cosechar dos cultivos por temporada. A diferencia de la col blanca, requiere menos espacio para crecer. El colinabo se planta a una distancia de unos 20 cm en un lecho de jardín con un espacio entre filas de unos 50 cm.
Para plantar en campo abierto, las plántulas deben tener al menos 35 días. Se puede cultivar en el huerto directamente a través de las semillas. La siembra se realiza desde la segunda década de mayo hasta mediados del verano.
Puede usar colinabo como compactador para cultivos de maduración tardía: coles de Bruselas y repollo blanco. Se necesitan entre 50 y 60 días desde el momento de la siembra hasta la maduración del tallo. No se recomienda llegar tarde a la recolección, de lo contrario la fruta se endurece y pierde su sabor intenso. Almacenar a una temperatura de aproximadamente + 1 … 0 ° C.
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