2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Afuera es invierno, pero los entusiastas jardineros ya están haciendo planes para la próxima temporada de siembra. Y es recomendable no olvidar poner la siembra de cultivos verdes en este horario. Aunque tienen un valor nutricional modesto, proporcionan una enorme carga de vitaminas y tienen propiedades medicinales
Espinaca vegetal
Una característica interesante de la espinaca es que, a diferencia de otras verduras, se consume más hervida. Sopas y puré de papas, las salsas se preparan a partir de esta vitamina verde. Por cierto, además de su alto contenido en vitaminas, la espinaca es rica en proteínas. Otra propiedad valiosa es el contenido de sales de hierro, por lo que la espinaca se recomienda para la anemia y es útil para la tuberculosis.
Debe tenerse en cuenta que esta vegetación saludable tiene sus propias contraindicaciones. En particular, quienes padecen gota, así como enfermedades hepáticas y renales, deben tener cuidado con el uso de las espinacas.
Uno de los beneficios de la espinaca es que no daña el suelo. Además, tolera bien el clima helado y los períodos largos de frío.
Las hojas de espinaca están disponibles tan pronto como tres semanas después de la siembra. Los lechos de espinacas se pueden utilizar como cultivo anterior para otras hortalizas y como compactador entre otros cultivos. Se cultiva tanto en campo abierto como en invernaderos, semilleros.
La siembra se inicia en dos plazos: a principios de primavera y en la segunda mitad del verano. También es posible realizar cultivos de invierno. En este caso, están planificados para septiembre-octubre, y las camas se ocultan durante el invierno bajo una capa de humus o copas de otros cultivos de jardín.
Para la siembra, las camas se hacen con un espacio entre hileras de aproximadamente 15-20 cm. La profundidad de siembra es de aproximadamente 1,5-2 cm. Para obtener productos vitamínicos a principios de la primavera, se recomienda utilizar refugios portátiles. El cuidado consiste en riego frecuente; gracias a esto, las verduras tienen un sabor más delicado. También se recomienda alimentar con nitrato de amonio.
Espinaca de Nueva Zelanda
A pesar de los nombres similares, es lo único que hace que estas espinacas de jardín y espinacas de Nueva Zelanda estén relacionadas, ya que pertenecen a familias diferentes. La ventaja de este cultivo es que, a diferencia de la espinaca vegetal, puede producir verduras frescas durante todo el verano. Tiene una excelente capacidad para aumentar el rendimiento de nuevos brotes después de cada corte. Pero la espinaca común envejece cuando hace calor, entra en la flecha.
Otra característica de la espinaca de Nueva Zelanda es que es un cultivo termófilo. Hay una razón para comenzar los cultivos solo después de que haya pasado la amenaza de las heladas de retorno.
Un rincón con sombra es adecuado para colocar las camas. Proporcionar a la familia verduras con vitaminas durante la temporada cálida. Los expertos recomiendan plantar una docena de plantas. Pero necesitan una gran área de alimentación, aproximadamente 50 x 50 cm. Para que el lugar no esté vacío mientras se cultivan las espinacas de Nueva Zelanda, los rábanos se pueden colocar en los pasillos o el espacio se puede compactar con otros cultivos de maduración temprana.
En regiones con un clima relativamente cálido, la reproducción se practica sembrando semillas directamente en el suelo. La desventaja de este método es que las semillas pueden germinar en dos semanas con un retraso prolongado. Para que las verduras crezcan de manera uniforme y amigable, es mejor cultivar este producto a través de plántulas.
Los verdes resultarán más sabrosos si riegas abundantemente las camas, además de fertilizar con compuestos nitrogenados. Además, el cuidado debe incluir aflojar las camas y quitar las malas hierbas del área. La recolección se realiza una vez a la semana. Los brotes jóvenes con una longitud de unos 10 cm se utilizan como alimento, para prolongar el tiempo de cosecha se utilizan refugios de película.
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