2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
En comparación con otras plantas aromáticas especiadas que crecen bien en campo abierto, la albahaca es más caprichosa a la temperatura del aire, ya que proviene de países cálidos, y por lo tanto es un cultivo muy termófilo. Por lo tanto, se recomienda comenzar a sembrar en el jardín no antes de la segunda década de mayo. Sin embargo, para deleitarse temprano con las hierbas aromáticas, puede cultivar la especia en el alféizar de la ventana o colocar las camas en invernaderos e invernaderos
Cultivo de albahaca en interiores
En algunos países, la albahaca es un símbolo de amor y bienestar familiar. Es considerado el santo patrón de los sentimientos apasionados en Italia y en América Latina, un talismán que protege los corazones amorosos de la tentación de la traición. Quizás la planta aromática adquirió ese significado debido a sus propiedades tónicas. Por lo tanto, es doblemente útil cultivar arbustos de albahaca en sus hogares y apartamentos. Además, tiene un aspecto bastante decorativo, y tales camas se convertirán en una decoración digna del alféizar de la ventana en cualquier cocina.
La albahaca es fácil de cultivar. Se puede sembrar por el método del cinturón en un recipiente de unos 15 cm de profundidad con las semillas que han eclosionado. Puedes germinar semillas en un paño húmedo. También es eficaz realizar dichas manipulaciones utilizando rollos de papel.
Para esto
1. Prepare toallas de papel y una longitud de unos 15 cm de tela no tejida.
2. Sobre el corte, colocar toallas dobladas en 2 capas, humedecerlas con bicarbonato de sodio con un estimulador de crecimiento y esparcir las semillas a una distancia aproximada de 1-1,5 cm del borde.
3. Después de eso, la cinta se enrolla en un rollo, se ata o intercepta con una banda elástica apretada y se envía a un lugar cálido y oscuro para que germinen las semillas.
4. Para crear un microclima favorable, es útil cubrir los cultivos con papel de aluminio.
5. Después de que las semillas eclosionan, el rollo se extiende con cuidado, se rocía con tierra sobre las plántulas y se vuelve a doblar en su forma anterior. Ahora lo ponen en un recipiente profundo, porque las plántulas necesitarán riego.
Por lo tanto, vertiendo tierra periódicamente en la parte superior, las plántulas se pueden cultivar antes de trasplantarlas a contenedores más espaciosos o macetas decorativas separadas.
Cultivo de albahaca en invernaderos e invernaderos
En presencia de invernaderos vacíos e invernaderos fuera de temporada, la albahaca se puede sembrar directamente en el suelo. Las semillas se siembran mediante el método del cinturón. El cuidado de las plántulas consiste en regar, aflojar y deshierbar.
Es un cultivo anual, pero de él se pueden obtener múltiples rendimientos. El primer corte se realiza después de que las hojas hayan alcanzado una altura de unos 10 cm, después la planta se ramificará mejor y la próxima cosecha dará dos veces.
Cuando llegue el momento de liberar los invernaderos para cultivar pepinos y otras verduras, la hierba aromática se puede trasplantar al campo abierto. El momento óptimo para esto es la última década de mayo.
Al organizar las camas en el jardín, la siembra se lleva a cabo de acuerdo con el esquema de 15 x 20 cm. Pero si ni siquiera había un pedazo de tierra para estos fines en el jardín, no importa, porque la albahaca será una excelente decoración en el jardín. Se puede colocar a lo largo de caminos y cercas; cumplirá perfectamente el papel de una cultura de acera.
Almacenamiento de albahaca
La albahaca produce una abundante cosecha. Y puede ser difícil consumir toda la masa de verduras en una temporada, incluso teniendo en cuenta el hecho de que se usa para preparaciones en la conservación de pepinos, tomates y la preparación de salchichas caseras.
Para conservar la albahaca durante un año hasta obtener una nueva cosecha, se seca y se almacena en recipientes herméticos. Gracias a esto, conserva sus cualidades útiles y no pierde su aroma brillante. Antes de eso, puede molerlo en una licuadora; de esta manera, el condimento ocupará menos espacio. Como tal, se puede utilizar en recetas para una amplia variedad de platos: para salsas para platos de carne y pescado, en sopas y ensaladas.
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