2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
La albahaca es una planta que se puede clasificar como cultivos anuales y perennes. En condiciones naturales, estos arbustos pueden crecer en las zonas tropicales y subtropicales. En general, la cultura contiene alrededor de siete docenas de especies diferentes. Sin embargo, solo nueve variedades son adecuadas para cultivar en el jardín
La albahaca se puede encontrar especialmente en los jardines y huertos del Cáucaso. Un cultivo común es una planta en las regiones cálidas de Rusia. En climas templados y fríos, los habitantes de nuestro país cultivan albahaca en casa en los alféizares de las ventanas. Esta hierba es ideal para agregar aroma y sabor especial a los platos culinarios, que son apreciados por las azafatas. En medicina alternativa, la albahaca se usa para tratar muchas dolencias.
Datos básicos del cultivo de albahaca
La albahaca es una planta muy termófila. Por lo tanto, se cultiva en Rusia solo como cultivo anual. Se puede cultivar en un lugar durante tres o cuatro años, pero luego el arbusto debe trasplantarse a otra cama. De lo contrario, la albahaca puede sufrir una infección fúngica específica. Se acumula en él durante años si cultivas la planta sin cambiar su lugar. En el cultivo de interior, los tipos de hierbas como la albahaca dulce o la albahaca común son populares. Para muchos jardineros, es más conocida como albahaca alcanfor.
Descripción y variedades
La albahaca se cultiva muy a menudo en el jardín. Este cultivo anual tiene un tallo herbáceo y sus raíces tienen una variedad fibrosa. Muy a menudo, se encuentra en la capa superior del suelo.
Debe regar la planta constantemente, pero no debe exagerar con el procedimiento de agua. La altura del tallo de la planta puede alcanzar de treinta y cinco a sesenta centímetros. Su longitud está especialmente influenciada por las condiciones en las que se cultiva el cultivo. Esta planta crece con mucha fuerza. Se forman hasta quince brotes en sus lados. Las hojas son ovoides. Pero en los extremos, las hojas de la albahaca son puntiagudas.
El color del arbusto puede variar de verde a berenjena. En cuanto a las flores de la planta, tienen forma de espiguillas con una corola blanca o rosada. La fase de floración de la albahaca se observa durante la temporada de julio a septiembre. La temporada de crecimiento dura de sesenta a cien días. Las especies de albahaca difieren en su período de maduración. Pueden ser tempranos, tardíos, intermedios y de transición.
Entre las primeras variedades, las más populares son Clove o Ereván. Su aroma picante permite que la planta se use como especia para varios platos culinarios, lo que además les da un sabor interesante y pronunciado. Las hojas de estas variedades siempre tienen un color verde intenso. Solo en casos excepcionales pueden volverse azules y morados con el tiempo.
Variedades medianas conocidas: Caramel, Tonus, Ararat. Estos arbustos miden hasta medio metro de altura. Una característica distintiva es el tono marrón de las hojas. El fuerte aroma a clavo de olor puede contener toques de menta, pimienta o caramelo. Para las variedades de maduración tardía, como Lemon, Fantazer, Zastolny, los rasgos característicos son hojas de gran tamaño con un rico color verde. Vale la pena señalar que la albahaca tardía solo se puede cultivar con plántulas. En la temporada de otoño, la albahaca debe trasplantarse a contenedores para el invierno. Esto le permite tener verduras aromáticas y atractivas en casa incluso en climas fríos.
Cultivo de albahaca en el jardín
En el jardín para cultivar albahaca, se debe designar una cama separada. Sin embargo, algunos cultivadores lo colocan como compactador o en lechos mixtos. Este arbusto se siente cómodo solo en condiciones cálidas. Basil no puede soportar ni un grado menos. A temperaturas por debajo de este límite, la planta muere. También es necesario asegurarse de que la albahaca no crezca a la sombra de las plantas vecinas. Aunque en tal situación, protegen el arbusto de corrientes de aire y ráfagas de viento.
Cualquier tipo de suelo es adecuado para la albahaca. Sin embargo, en cualquier caso, la tierra deberá ser fertilizada con materia orgánica. La planta se siente bien en aquellos lugares donde anteriormente crecían calabacines, frijoles y zanahorias. Puede plantarlo en los lechos donde solían cosecharse los cultivos de solanáceas y las cebollas.
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