2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
La estética del jardín puede depender no solo de la abundancia y variedad de plantas con flores. Las verduras de colores inusuales y brillantes también pueden agregar colores adicionales a la paleta del jardín. Presentamos a su atención algunas ideas
Las coloridas verduras plantadas en su jardín lo harán hermoso y floreciente. Los matices de colores de verduras y frutas se obtienen a través de la pigmentación natural. El color de las plantas no solo les da un aspecto hermoso. Hay algunos pigmentos que son beneficiosos para la salud humana. Por ejemplo, antioxidantes que protegen el sistema cardiovascular y protegen contra el cáncer.
1. Rábano
Estas raíces son de tamaño pequeño y crecen rápida y fácilmente. La mayoría de las veces son rojos, pero hay variedades de rábano en colores pastel, rayados e incluso negros. El rábano sandía también tiene un sabor excelente y una apariencia hermosa. Sus tubérculos son redondos, de unos 10 cm de diámetro en promedio, su piel es blanca, verde y rosa rojiza. Este rábano es dulce y sabroso, sin amargor.
2. Berenjena
Todos conocemos perfectamente la berenjena violeta oscura, cuya piel arroja un noble color negro. Pero esta verdura viene en diferentes colores y formas. Hay berenjenas de tonos violeta claro, verde, blanco, rayado e incluso naranja.
3. Zanahorias
Las zanahorias han sido cultivadas por horticultores desde el siglo XVII. Ella era en ese momento exclusivamente de color naranja. Los holandeses criaron esta hortaliza, dedicándola a Guillermo de Orange, el gran luchador por la independencia de Holanda. Ahora hay muchas variedades de zanahorias que difieren en forma y color: rojo, blanco, morado y negro.
4. Coliflor
Hay una amplia variedad de tonos en coliflor. Puede ser de color verde brillante, amarillo y morado. Este cultivo de hortalizas contiene una gran cantidad de nutrientes. Contiene fibra dietética, ácido fólico, vitamina C, betacaroteno y antocianinas.
5. Maíz
Se pueden encontrar pocas personas a las que no les guste este delicioso maíz amarillo. Sin embargo, también puede ser de otros colores. Por ejemplo, las palomitas de maíz están hechas de variedades especialmente cultivadas que vienen en una variedad de colores, que incluyen azul, rosa, rojo, negro y verde.
6. Frijoles
Las vainas de este famoso cultivo de leguminosas vienen en una variedad de colores y matices, formas y tamaños. Sus pieles a menudo se distinguen por patrones intrincados y coloridos. Las flores de frijol se ven muy atractivas, y sus verdes y vainas deleitan la vista con su brillo y saturación.
7. Tomates
La popularidad de los tomates es conocida por todos los jardineros del mundo. Si anteriormente esta verdura se asoció con el rojo, recientemente hay cada vez más variedades de tomates con diferentes colores: amarillo, rosa, naranja, negro. Incluso hay variedades de tomates verdes y rayados.
8. Calabaza
Probablemente nadie discuta sobre la belleza y la utilidad de la calabaza. Este cultivo de melón tiene una paleta variada de colores, varias formas y tamaños. Pero no todos conocen la existencia de calabazas azules y azules, dentro de las cuales hay una pulpa de naranja dulce (por ejemplo, la variedad Sweet Meat de Nueva Zelanda).
9. Patatas
Esta verdura es muy popular. Muchos platos son simplemente imposibles de imaginar sin patatas. Sus diferentes variedades difieren en sabor, color y forma. Hay variedades que son más adecuadas para freír, otras son preferibles para hervir o hervir a fuego lento. El color de una verdura puede ser blanco, amarillo, marrón con todos los matices de estos colores. Hay papas de color azul o morado oscuro con pulpa morada. Esta variedad conserva su color después de hervir. Como la mayoría de las verduras y frutas con colores intensos, las papas azules son ricas en antioxidantes.
10. Acelgas
No se puede decir que esta cultura esté muy extendida en los jardines rusos. Se encuentra con mayor frecuencia en las regiones del sur. La acelga es muy similar en apariencia a la remolacha, pero solo se comen sus hojas, no las raíces. Las tapas de las acelgas tienen un gran sabor, una apariencia hermosa y colores del arco iris: blanco, amarillo, rosa, rojo (especialmente los tallos). La verdura es fácil de cultivar y tolera bien los climas fríos.
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