2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Durante varios miles de años, las zanahorias han sido una de las hortalizas más populares cultivadas por los jardineros en muchos países del mundo. Hasta el siglo XVI, las zanahorias se consideraban un plato honorable y un manjar en la corte de Carlomagno. Solo a principios del siglo XVII, los residentes europeos comenzaron a cultivar la cultura en todas partes. Al mismo tiempo, en Francia y Alemania, las zanahorias con miel eran un plato obligatorio de Año Nuevo. En Rusia, operaron varias otras costumbres, por ejemplo, en el siglo IX, se colocaron zanahorias alrededor del pueblo Krivichi alrededor de los muertos, que se colocaron en botes y luego se quemaron. Se creía que las zanahorias, quemadas junto con el difunto, debían servirle como alimento en el paraíso
Hoy en día, las zanahorias se cultivan ampliamente e incluso son cultivos ornamentales. Se utiliza en nutrición terapéutica y profiláctica, las vitaminas y nutrientes incluidos en su composición, ayudan a mejorar la visión y la digestión. Tiene efecto diurético, laxante, disolvedor de sales, antihelmíntico, analgésico, antiséptico y antiinflamatorio. Y la lista de propiedades valiosas de las zanahorias no termina ahí.
Cultivo de zanahorias
Incluso un jardinero novato puede cultivar zanahorias, lo principal es dominar los principios básicos de plantar y cuidar las plantas, así como las condiciones para su cultivo. Las zanahorias son cultivos bastante exigentes, prefieren suelos sueltos y nutritivos. Se desarrolla bien en suelos de turba, franco arenoso y franco, pero las plantas que crecen en arcilla pesada y encharcadas deben abandonarse. Los cultivos de raíces pueden pudrirse por el exceso de humedad. Los suelos secos también afectan negativamente a las zanahorias, las raíces se vuelven ásperas y leñosas. La verdura tiene una actitud negativa hacia los suelos ácidos.
La siembra de zanahorias se lleva a cabo a fines de abril, principios de mayo o antes del invierno, es decir, en octubre-noviembre. Vale la pena considerar el hecho de que la cultura es exigente con la luz solar, por lo tanto, es necesario seleccionar áreas que estén bajo el sol durante todo el día. El semillero se prepara con anticipación, se agrega compost podrido y fertilizantes minerales al suelo, se agrega arena gruesa a los suelos arcillosos pesados (a razón de 0.5 cubos por 1 metro cuadrado).
En las camas preparadas, se cavan ranuras con una profundidad de 2-3 cm. La distancia entre las ranuras debe ser de 12-20 cm. Las semillas se siembran a una distancia de 0.5-1 cm entre sí, después de lo cual se cubren con suelo y regado abundantemente. Si la siembra se lleva a cabo en el otoño, los cultivos se cubren con turba o aserrín. Las semillas del cultivo germinan muy lentamente. Por lo general, toma entre 2 y 2,5 semanas desde la siembra hasta la germinación. Para acelerar la germinación, las semillas se empapan en una gasa durante un día antes de plantar. Para evitar daños a las plantas por enfermedades y plagas, el material de siembra se trata con una solución débil de permanganato de potasio.
Cuidando las zanahorias
Con la aparición de los primeros brotes, los lechos de cultivo comienzan a desyerbar y aflojarse. Ambos procedimientos juegan un papel importante en la obtención de buenos rendimientos. Los cultivos densamente plantados se adelgazan dos veces: la primera vez, con la aparición de dos hojas verdaderas, la segunda, después de 20-25 días. Como resultado, la distancia entre plantas debe ser de unos 5-6 cm.
El riego se realiza de forma moderada y regular. La cultura también necesita ser alimentada. Durante toda la temporada de crecimiento, se deben realizar dos fertilizaciones adicionales: la primera, 3-4 semanas después de la germinación, la segunda, después de 6-7 semanas. Para fertilizar la planta, se recomienda utilizar: ceniza de madera, superfosfato, urea, nitrofosfato y nitrato de potasio.
No te olvides del tratamiento preventivo de las plantas contra plagas y enfermedades; para estos fines, una solución al 1% de líquido de Burdeos es ideal. En la lucha contra las plagas, ayudarán medicamentos como Intavir y Aktelik.
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